肥胖已经成为地球上最大的健康危机。《胖自何方？》对传统健康咨询的重复调查科学和我们面临的健康风险的新证据进行了深入研究。擅长预防超重和肥胖的专业厨师西蒙·高尔特(Simon Gault)采访了世界各地的专家。他把自己当成人体实验品，努力改善自己的健康状况。